スローフードの大地・十勝コンソーシアム

「スローフードの大地・十勝コンソーシアム」は、観光地として第一級の素材・資源に恵まれた十勝の力を顕在化させ、その高レベルの農業から生み出される様々な産物をそのまま提供するだけでなく、健康・美・保健福祉・医療などをミックスした魅力 ある商品開発を行います。新しいライフスタイルの提案と共に、新産業分野の開拓、消費拡大につなげていくことを目的として設立されました。現在、十勝を「アジアにおけるスローフード・スローライフの聖地」として国内外に情報発信していくためのコンテンツ開発にも取り組んでいます。

この取組はコンソーシアムに参加しているメンバー自体がテーマごとにクロスオーバーして活動しており、結果として「農商工連携」や「民産学官連携」を実現する構造になっています。将来構想としては本格的な国際シンポジウムの開催や持続可能な地域社会のあり方の検討、地域に貢献できる次世代の育成等も視野に入れています。、

こうした活動が十勝地域の大きな潮流となり、ニューヘルスツーリズム商品をグローバルに発信することができれば、国内外観光客の長期滞在や移住促進にもつながり、地域の雇用の受け皿づくりにも貢献でき、ひいては十勝のひとびとの心豊かな暮らしに貢献できると考えています。

地域振興の新たなモデルである「スローフードの大地・十勝コンソーシアム」の活動をぜひご覧ください。